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EXPERT TEAM张富新
陕西师范大学教授,博士。现任陕西省食物清静委员会专家,陕西省奶山羊工业科技立异系统羊奶加工岗位科学家,陕西省现代羊业手艺立异战略同盟专家手艺委员会副主任。
获陕西省农业手艺推广效果一等奖1项,陕西科学手艺前进一等奖1项,陕西科学手艺前进二等奖2项,在羊奶产品开发方面获国家发明专利8项,在海内外学术期刊揭晓羊奶方面科技论文130余篇,编著出书学术专著5部。致力于羊奶产品的开发使用事情,对羊奶的营养特征和加工特征举行了深入系统地研究,解决了制约羊奶产品开发方面的许多手艺难题,开发了液态羊奶、羊奶酪、羊酸奶及婴幼儿配方羊奶粉、功效性羊奶等系列羊奶新产品20多个,取得了很好的经济效益和社会效益,对奶山羊工业优质高效生长做出来突出孝顺。